今年秋糧已陸續(xù)上市，農(nóng)民直播賣糧日益火爆，為糧食銷售打開新渠道。然而，消費(fèi)者最關(guān)心的仍是農(nóng)民直播銷售的糧食質(zhì)量如何保證？誰來為產(chǎn)品質(zhì)量背書？這一信任困境，猶如一堵無形的墻，橫亙在生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間。破解這一難題，僅靠農(nóng)民主播淳樸可信的個(gè)人形象并不夠，還應(yīng)與技術(shù)溯源、平臺(tái)認(rèn)證、政府監(jiān)督與認(rèn)證等多種手段有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建起一套可靠的糧食質(zhì)量保障體系，打通從田間到餐桌的信任通道，讓農(nóng)民賣得安心，消費(fèi)者買得放心。
農(nóng)民直播賣糧，本質(zhì)上是在打造個(gè)人IP，其核心是建立可信的人設(shè)。與專業(yè)主播相比，農(nóng)民主播或許不擅長推銷話術(shù)和流量玩法，卻憑借淳樸的氣質(zhì)、真實(shí)的勞作經(jīng)驗(yàn)和常年積累的專業(yè)知識(shí)，形成了獨(dú)特優(yōu)勢。他們無需表演，只需做真實(shí)的自己。作為糧食生產(chǎn)者，他們可以講解作物品種、種植方法，甚至教消費(fèi)者如何辨別新糧與陳糧，以專業(yè)樹立權(quán)威；作為勞動(dòng)者，他們在田間直播農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景，汗水和泥土成為他們最美的“妝容”，拉近與消費(fèi)者的心理距離；作為品質(zhì)守護(hù)者，他們秉持“自己吃什么，就賣什么”的樸素信念，以個(gè)人信譽(yù)和道德感為產(chǎn)品背書。他們用真誠的語言講述糧食種植故事，分享種植理念，讓消費(fèi)者感受到所購買的并非普通糧食，而是凝結(jié)著某人勞動(dòng)、某塊土地氣息的農(nóng)產(chǎn)品。這份清晰可辨的人格化印記，正是農(nóng)民直播中最獨(dú)特、最寶貴的信任資產(chǎn)。
信任始于透明。消費(fèi)者最大的擔(dān)憂，莫過于買到以陳充新、來源模糊的產(chǎn)品，他們在意的是手中糧油是否“身世清白”。一些農(nóng)民主播通過直播，真實(shí)呈現(xiàn)糧食播種、打藥、施肥、收獲、晾曬等全流程，展示莊稼的生長環(huán)境、土壤與水質(zhì)，甚至將鏡頭對準(zhǔn)田間的昆蟲與青蛙，這些細(xì)節(jié)恰恰成為糧食綠色生產(chǎn)最直觀的注腳。不僅如此，越來越多的家庭農(nóng)場和合作社進(jìn)一步開放倉儲(chǔ)和加工環(huán)節(jié)，帶領(lǐng)消費(fèi)者“云參觀”糧食倉儲(chǔ)環(huán)境，親眼見證原糧如何經(jīng)過清理、脫殼、包裝，最終成為餐桌上的成品糧。這種“眼見為實(shí)”的體驗(yàn)，構(gòu)建起一種沉浸式的信任體驗(yàn)。
建立消費(fèi)者信任非一日之功，需要經(jīng)年累月的沉淀與悉心維護(hù)。現(xiàn)實(shí)中，不少農(nóng)戶習(xí)慣于在收獲季集中直播賣貨，一旦銷售完成便停播歇業(yè)。這種間歇式直播固然省力，卻極易中斷與消費(fèi)者的情感連接，不利于信任積累。一些有遠(yuǎn)見的農(nóng)戶會(huì)與消費(fèi)者保持常態(tài)化互動(dòng)。建立粉絲群，不定期分享農(nóng)田日常、農(nóng)業(yè)知識(shí)乃至質(zhì)樸的農(nóng)村生活，即使在銷售淡季也維持穩(wěn)定的曝光；偶爾開啟直播，展現(xiàn)農(nóng)家院落、鄉(xiāng)間小路，在不經(jīng)意間增添親切感；主動(dòng)預(yù)告下一季種植計(jì)劃，邀請消費(fèi)者參與選種或投票，不斷制造期待感。這種持續(xù)而真誠的互動(dòng)，讓消費(fèi)者真切感受到屏幕對面的主播有著長遠(yuǎn)經(jīng)營的誠意，信任自然會(huì)悄然滋長。
無論營銷如何創(chuàng)新，產(chǎn)品品質(zhì)始終是建立消費(fèi)者信任的基石。農(nóng)民直播賣糧，須從源頭抓好質(zhì)量，增強(qiáng)品牌意識(shí)，完善售后服務(wù)，全面提升可信度。應(yīng)利用區(qū)塊鏈技術(shù)建立糧食質(zhì)量溯源體系，消費(fèi)者掃碼即可查看糧食前世今生，做到“新糧有據(jù)可查”。直播平臺(tái)應(yīng)嚴(yán)格審核農(nóng)戶的賬號資質(zhì)，完善信用評價(jià)體系。政府部門需強(qiáng)化市場監(jiān)管，規(guī)范綠色、有機(jī)及地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證和使用。農(nóng)民主播也可通過展示銷量、復(fù)購率，連線老顧客分享體驗(yàn)等方式，增強(qiáng)信任感。
農(nóng)戶直播賣糧，正悄然成為新時(shí)代農(nóng)民的“新農(nóng)活”。透過一方屏幕，農(nóng)田與餐桌真實(shí)相連，農(nóng)戶與消費(fèi)者跨越時(shí)空對話。這種銷售方式的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了糧食供需精準(zhǔn)高效對接，更賦予糧食交易更深層次的價(jià)值，它不再只是冷冰冰的數(shù)字流轉(zhuǎn)，更演變成一種有故事、有溫度、有信任的人文交互。每一場直播、每一份訂單，都承載著對土地的敬意、對勞作的信賴和對健康生活的共同追求。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：劉 慧）
